Podjetje Balaji je bilo ustanovljeno v zgodnjih 1920′ letih v majhni vasici v neposredni bližini Bangalorja in je eno izmed najstarejših in največjih proizvajalcev dišečih palčk ter kadilnih stožcev v Indiji. Balaji je poznan po tem, da pri izdelavi svojih dišečih palčk ter kadilnih stožcev uporabljajo mešanico dišavnic imenovano »masala«.

V Hindijščini beseda »masala« pomeni mešanica začimb in dišavnic. Pridobivajo jo tako, da zmešajo nekaj izmed najbolj dišečih sestavin v pasto in nato uporabijo tehniko valjanja paste v kadilni stožec ali pa na palčko bambusa.

To je zelo različno od tega, kar počno drugi, ko v namakajo žagovino v strupene kemikalije in to potem kličejo dišeče palčke.